BRULEE MERIZE奶油布蕾塔

BRULEE MERIZE

法式焦糖布蕾甜點專門店

品牌名稱取自「Brûlée（炙燒焦糖）」與「Merize（沉迷、醉心）」，主打「被黃金焦糖炙燒所俘虜的法式甜點」。

旗艦店落腳於東京車站（Tokyo Gift Palette），以巴黎風格的浪漫奢華設計為主軸。將傳統法式烤布蕾（Crème Brûlée）的香氣與表面焦脆感，轉化結合到各種烘焙點心之中，成為近年東京非常熱門的伴手禮。

最大的亮點在於「微苦焦糖」與「濃郁奶香」的完美平衡，每一款點心都帶有淡淡的炙燒焦香。

多重層次堆疊，結合了「表面焦脆、內餡滑順綿密、底層酥脆（塔皮或千層皮）」的三重口感交織。

大人系的成熟風味，內餡特別加入些許蘭姆酒與香草籽提香，甜而不膩，帶著深沉優雅的法式甜點風格。

【主要商品品項】

●焦糖奶油布蕾塔 5/8/12入

招牌代表作。在酥脆塔皮中填入添加馬達加斯加香草與蘭姆酒提香的卡士達內餡，內藏苦甜焦糖醬，表面再經由直火炙燒出薄脆焦糖層。

原料：巧克力（日本國產）、小麥粉、油脂加工品（精製加工油脂、植物油等）、焦糖醬、糖粉（砂糖、糊精）、奶油、砂糖、加工糖製品、液體蛋、乾蛋黃、杏仁粉、奶油加工品、糊精、粉狀酒、植物油、香草豆/海藻糖、甘油、香料、乳化劑（大豆來源）、溶脹劑、pH調節劑、碳酸鈣、著色劑（焦糖、類胡蘿蔔素）、多醣類增稠劑、氧化抑制劑（VE）、酵素、穩定劑（果膠）*內有酒精含量約0.04%

特定原料：小麥、雞蛋、牛奶、大豆、杏仁

營養資訊（每份）：熱量136大卡；蛋白質1.1克；脂質  9.1克；碳水化合物12.4克；鹽當量    0.03克

●布蕾千層酥 5/10入

將千層餅皮層層折疊出 145 層的超酥脆口感，中間夾入焦糖卡士達風味內餡與巧克力的多層次點心。

原料：麵粉（日本國產）、奶油、巧克力、加工油脂（精煉加工油脂、植物油、鹽）、糖、加工糖製品（砂糖、加工糖製品）、米粉、乾蛋黃（含雞蛋）、糖粉、鹽、穀物醋、苦糖粉、糊精、酒粉、植物油、香草豆/海藻糖、香料、乳化劑（源自大豆）、碳酸鈣、著色劑焦糖、類胡蘿蔔素）、抗氧化劑（V.E）*內有酒精含量約0.03%

特定原料：小麥、雞蛋、牛奶、大豆

營養資訊（每份）：熱量113大卡；蛋白質1.1克；脂質  7.6克；碳水化合物9.9克；鹽當量0.12克

●布蕾費南雪 4入 

使用北海道發酵奶油與西班牙杏仁粉製作，加入焦糖與巧克力烘烤，散發濃郁奶油香與微微焦香味的軟綿蛋糕。

原料：奶油（日本國產）、糖、加工蛋白（蛋白（包括雞蛋）、鹽）、杏仁粉、小麥粉、巧克力醬、轉化糖、加工糖製品、糖漿粉、鹽/海藻糖、環狀寡糖、乳化劑（ （源自大豆）、纖維素、碳酸鈣、香料、焦糖色素

特定原料：小麥、雞蛋、牛奶、大豆、杏仁

營養資訊（每份）：熱量128大卡；蛋白質1.6克；脂質  8.0克；碳水化合物12.4克；鹽當量    0.09克

◆綜合禮盒15入

奶油布蕾塔*5 + 巧克力布蕾費南雪*4 + 布蕾千層酥*6

（因為有費南雪，外包裝上的賞味期限會較短）

※賞味期限約30日(以實際購入標示為準)，其中布蕾費南雪因為是蛋糕類，賞味期較短，約2週

◆夏季限定(約3~9月販售) 開心果布蕾塔 5入

融入濃郁的義大利產開心果醬，表面經過炙燒，帶出堅果特有的烘焙香氣與醇厚奶香。

原料：麵粉（日本國產）、巧克力、加工油脂（精煉加工油脂、植物油等）、焦糖醬、奶油、糖粉（白砂糖、糊精）、開心果醬、砂糖、加工糖製品、液態蛋、杏仁粉、精加工油脂、乾蛋黃、加工奶油、糊精、粉紅酒、植物油、香草豆/海藻糖、甘油、香料、乳化劑（大豆來源）、膨鬆劑、著色劑（梔子花、薑黃） 、焦糖、類胡蘿蔔素）、pH調節劑、碳酸鈣、增稠多醣類、抗氧化劑（VE）、酵素、穩定劑（果膠） *酒精含量約0.04％

營養資訊（每份）：熱量137大卡；蛋白質1.1克；脂質9.2克；碳水化合物12.3克；鹽0.03克

◆冬季限定(約11-3月販售) 巧克力布蕾塔 5入 /8入<店長私心最愛! >

以濃郁的厄瓜多爾可可製成的巧克力奶油為基底，直火炙燒，微苦的焦糖醬與馥郁的蘭姆香草氣息，層次豐富，打造出酥脆與濃滑交織的「酥脆濃滑口感」

【伴手禮下單前注意事項】：

◆為維持商品品質，伴手禮皆為預購商品，從下單>>日本採買>>空運通關等等大約需要2~3周左右的時間，感謝您的等待! 

◆若為年節送禮，因貨運量大，海關通關及國內物流皆可能有所延誤，建議一個月前完成下單比較好喔!

◆部分賞味期限較短商品，下單到貨後可能會快到期或是已經到期，不介意者再下單!

◆因便利商店運送有體積及重量限制，大量訂購時，請選擇宅配；或先先聊聊討論最適宜的運送方案。

◆餅乾類屬於易碎商品，我們會儘力妥善包裝以保護其完整性，但經多次貨運及空運我們仍無法百分之百確保其完整度，若有外盒稍微壓傷或餅乾破裂，請多多包涵!

◆為響應環保，到貨商品我們會優先以重複利用之包材紙箱出貨，不影響商品內容，請安心!